Les Fires de Sant Narcís 2026 estrenen el Siset, el nou còctel sense alcohol creat pel Centre Jove de Salut i l’Escola d’Hostaleria

Les Fires de Sant Narcís 2026 incorporen aquest any una alternativa saludable a l’oferta habitual d’oci nocturn: el Siset, un nou còctel sense alcohol dissenyat pel Centre Jove de Salut de l’Ajuntament de Girona en col·laboració amb l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona. La iniciativa dona continuïtat al projecte iniciat fa dos anys amb la Mosqueta, i evoluciona la fórmula per consolidar una beguda atractiva per al jovent.

Un format preparat per facilitar el servei a les barraques

Una de les principals novetats d’aquesta edició és la millora logística en la seva distribució. Després d’identificar les dificultats dels equips voluntaris de les entitats per elaborar combinats a les barraques en moments de màxima afluència, s’ha optat per repartir un preparat concentrat i pasteuritzat amb una caducitat d’un any. Aquesta mesura, desenvolupada en col·laboració amb l’empresa Mooma, garanteix que el combinat tingui el mateix gust i qualitat a tots els punts de venda.

A més, la proposta manté un preu assequible de 2,50 euros, notablement inferior al de les begudes alcohòliques. Tal com ha destacat Sergi García, representant del Centre Jove de Salut:

«Volem començar a normalitzar que es pot sortir de festa sense consumir alcohol o consumint alternatives més saludables, proposant opcions atractives d’una forma positiva»

Recepta amb identitat de les comarques gironines

El professor del departament de Serveis de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona, Lluís Coll, ha explicat que la creació del còctel ha implicat directament l’alumnat del centre, i ha establert com a premissa bàsica l’ús de productes de proximitat:

• Suc de poma de Girona: constitueix el 50 % de la base del combinat.

• Xarop de pastís de poma: reforça el sabor dolç i aromàtic.

• Gingebre: aporta un contrapunt picant adient per a un combinat sense alcohol.

• Concentrat de suc de llimona: dona el toc cítric i refrescant.

• Soda: afegeix la bombolla per conferir-li caràcter festiu.

Campanya de sensibilització i Punt de Salut Jove

La promoció del Siset —nom escollit mitjançant un procés participatiu a les xarxes socials municipals— s’emmarca en una estratègia més àmplia de prevenció durant les Fires. Aquesta acció compta amb un cartell informatiu dissenyat per l’alumnat de l’Institut Sobrequés, amb vinilats a la línia 11 del servei de bus urbà i amb la presència del Punt de Salut Jove a la Copa durant les sis nits de més afluència, gestionat conjuntament amb el projecte Som.Nit de Creu Roja Joventut per oferir atenció en salut sexual, reducció de riscos i proves d’alcoholèmia.

Escolta l’episodi complet