La tertúlia de Girona FM

Anàlisi i reflexió de l’actualitat de Girona, moderada per Jordi Grau

Horari d'emissió
Dilluns, Dimarts, Dimecres, Dijous, Divendres
10:00 - 11:00
Dilluns, Dimarts, Dimecres, Dijous, Divendres
16:00 - 17:00
Dilluns, Dimarts, Dimecres, Dijous, Divendres
20:00 - 21:00

Subscriu-te al podcast

Títol i resum generats per IA

Xuxos, BAGI, residus i mobilitat a Girona

Panorama de l’episodi

Tertúlia coral a Girona FM amb mirada local i pràctica: de la cultura gastronòmica (el xuxu) al suport a l’emprenedoria (BAGI), passant per la gestió de residus i la mobilitat metropolitana. Es combina anàlisi crítica, experiència de primera mà i propostes concretes.

Participants

  • Jordi Grau (presentador)
  • Salvador Garcia-Arbós (periodista gastronòmic)
  • Montse Prats (Fundació Esclerosi Múltiple)
  • Josep Prat (advocat; xarxa BAGI – Business Angels Girona)

“L’agraïment és una manera de viure.”

Temes clau (resum executiu)

  • Gastronomia i identitat: Fòrum Gastronòmic (març), concursos (xuxu, mona), i crítica als rànquings amb massa premis.
  • Emprenedoria local: BAGI (10 anys): 24 projectes, ~2 M€ invertits i ~150 llocs de treball directes; cas d’èxit GoodGut.
  • Residus: crítica al porta a porta en entorns mixtos i aposta per la planta de triatge i la reutilització (retorn d’envasos).
  • Mobilitat i accessibilitat: aparcaments dissuasius + carrils bus/bici, integració intermodal i millores d’accessibilitat (voreres, rampes d’autobús).
  • Teixit social: esdeveniments Onco (OncoSki 22/02 a Vallter) i el paper de les entitats que cobreixen buits de servei.
  • Cinc anys després de la COVID-19: balanç crític de valors i memòria col·lectiva.

Gastronomia i xuxos

Fòrum i concursos

  • El Fòrum Gastronòmic Girona es farà “entre Sant Patrici i Sant Josep” (aprox. 17–19 de març).
  • Concursos: millor mona de Pasqua; el concurs del xuxu es trasllada al dia 22 a la Rosaleda amb “xuxada popular”.
  • Crítica als rànquings amb excés de guardons:

“És millor ser el millor d’un any que donar 50 premis.”

El xuxu: història, marca i solidaritat

  • Relat d’origen del xuxu gironí (pastisseria Puig) i la “llegenda del pastisser francès” com a màrqueting primerenc.
  • Revifada del xuxu amb iniciatives socials: marxes del xuxu i xuxu solidari (Fundació EM). Reconeixement a l’ofici de Julià Castelló.

Emprenedoria i impacte local (BAGI)

  • 10 anys de BAGI: 24 projectes finançats; 2 M€ mobilitzats; ~150 llocs directes i ~250 indirectes. Prioritat a empreses del territori.
  • Cas d’èxit: GoodGut (UdG, diagnòstic càncer de còlon) adquirit per HIPRA.
  • Acte 10è aniversari al Parc Científic i Tecnològic (inscripció prèvia).

Residus i neteja urbana

Hostaleria i horaris de recollida

  • Queixes del sector per treure residus amb el local obert: impacte d’olors, imatge i higiene.
  • Demanda d’adaptació de franges i solucions per a locals sense sortida posterior.

Model de gestió: del porta a porta al triatge

  • Crítica a desplegaments “de lluny” i sense prou coproducció amb veïnat i sectors.
  • Argument tècnic: el porta a porta falla si falla un sol usuari; cal planta de triatge moderna (sensors, IA) per segregar i “perfeccionar” materials.
  • Impuls a la reutilització i sistemes de dipòsit-retorn (vidre, llaunes, envasos) amb incentius econòmics.
  • Esment de nova incineradora amb prevista planta de triatge associada; record dels riscos (dioxines, lixiviats) d’abocadors/cremació.
  • Mirada crítica sobre el “negoci” de les escombraries i la delegació de costos al ciutadà:

“Ens fan fer la feina i, a més, ens cobren més.”

Mobilitat i accessibilitat

  • Àrea urbana: cal governança metropolitana per a transport, aparcaments dissuasius i tarifes integrades.
  • Passeig de Salt: obres per prioritzar transport públic (dos carrils bus) i carril bici.
  • Intermodalitat: cal centralitzar busos a l’entorn de l’estació i resoldre itineraris segurs i continus per a vianants i bicicletes.
  • Accessibilitat: voreres amb desnivells i llambordes soltes, rampes d’autobús que sovint no funcionen, i manca de continuïtat per arribar al Trueta o al cementiri.
  • Reclam d’harmonització tarifària (no pagar dues vegades en transbordaments intra-comarca) i connexions bici sense interrupcions.

Mirada social i solidària

  • Impuls d’esdeveniments Onco (OncoSki, OncoTrail…) per finançar projectes socials que complementen buits en salut, educació, ocupació i cultura.
  • Reconeixement a la tasca voluntària i a la col·laboració públic-social.

Cinc anys de la COVID-19

  • Memòria del tancament (març 2020), EPIs i mascaretes.
  • Balanç de valors:

“No ens hem fet millors.”

  • Crida a més memòria i cura comunitària davant la immediatesa i l’individualisme.

Butlletí de notícies (final de programa)

  • Merca Girona: majoristes reclamen el trasllat del dipòsit de cotxes present des de 2005.
  • Girona, ciutat “bessona” amb Bordeus a Net Zero Cities (18 mesos d’intercanvi cap a la neutralitat climàtica).
  • Urbanisme: recuperació del pati de l’antic convent de Montilivi com a zona verda d’ús públic.
  • Esports: Girona–Arsenal a Montilivi (comiat de Champions; entrades exhaurides).
  • El temps: matí fred, núvols i màximes de ~15 ºC.

Seccions de l'episodi

Cortinetes i promos d’inici

Cortinetes i promos d’inici

0:00

Sintonies i falques de programes de Girona FM; cap tema substancial de la tertúlia encara.

Obertura i presentació

Obertura i presentació

2:30

Inici de la tertúlia, presentació dels convidats i to d’arrencada sobre propòsits d’any nou.

Any nou: calendaris i propòsits

Any nou: calendaris i propòsits

3:33

Debat distès sobre l’Any Nou occidental vs. xinès, propòsits i la mirada quotidiana de celebració.

Celebracions i cultura de l’agraïment

Celebracions i cultura de l’agraïment

5:24

Reflexió sobre agraïment, salut i benestar com a hàbit vital i comunitari.

10 anys de BAGI: impacte i acte de celebració

10 anys de BAGI: impacte i acte de celebració

7:25

Balanç: 24 projectes, ~2 M€ invertits, ~150 llocs directes i ~250 indirectes; cas GoodGut; acte al Parc Científic (inscripció prèvia).

OncoSki i calendari solidari

OncoSki i calendari solidari

10:01

Anunci de la 13a OncoEsquiada (22 de febrer, Vallter); iniciació i perfeccionament d’esquí amb finalitat solidària.

El valor de les entitats socials

El valor de les entitats socials

11:06

Rol de les entitats en cobrir buits de serveis públics (sanitat, educació, ocupació, cultura).

Fòrum Gastronòmic i rànquings de pastisseria

Fòrum Gastronòmic i rànquings de pastisseria

11:55

Dates del Fòrum (entre Sant Patrici i Sant Josep) i crítica als llistats amb massa premis; mencions a pastisseries gironines guardonades.

Concursos: mona de Pasqua i Xuxu (22)

Concursos: mona de Pasqua i Xuxu (22)

15:33

Elecció de la millor mona i trasllat del concurs del xuxu al dia 22 a la Rosaleda, amb xuxada popular.

El xuxu: identitat, origens i solidaritat

El xuxu: identitat, origens i solidaritat

16:52

Història del xuxu (pastisseria Puig), màrqueting de l’“origen francès”, revifada social (marxes i xuxu solidari) i feina de Julià Castelló.

Residus i hostaleria: horaris, higiene i gestió

Residus i hostaleria: horaris, higiene i gestió

23:18

Queixes per treure residus amb locals oberts; impacte en imatge i olors. Crítica a la gestió municipal i demores administratives.

Models de residus: porta a porta vs. planta de triatge

Models de residus: porta a porta vs. planta de triatge

29:10

Aposta per triatge tecnològic i reutilització amb dipòsit-retorn; limitacions del porta a porta i unificació de criteris (orgànic, etc.).

Negoci, ciutadania i tecnologia en residus

Negoci, ciutadania i tecnologia en residus

35:07

Reflexió sobre costos traslladats al ciutadà i capacitats actuals de triatge; referències a activisme històric i S. Vilanova.

Incineradora i memòria d’abocadors

Incineradora i memòria d’abocadors

37:21

Proves de la nova incineradora amb planta de triatge; record dels impactes d’abocadors i decisions passades.

Àrea urbana i aparcaments dissuasius

Àrea urbana i aparcaments dissuasius

39:02

Necessitat de governança metropolitana i aparcaments a l’entorn de Girona amb bona connexió de transport públic.

Transport públic i carrils bus/bici

Transport públic i carrils bus/bici

40:13

Obres al Passeig de Salt (dos carrils bus i carril bici); experiències d’ús: saturació, horaris i transbordaments.

Accessibilitat: voreres i rampes d’autobús

Accessibilitat: voreres i rampes d’autobús

43:50

Dificultats per a cadires de rodes, cotxets i gent gran; rampes que no funcionen i manca de formació i control a operadors.

Intermodalitat i reordenació de l’estació

Intermodalitat i reordenació de l’estació

46:57

Itineraris de vianants, reordenació de parades (Marquès de Camps cap a Torre Girona), plaça Espanya i manteniment sota el viaducte (ADIF).

Cinc anys de la COVID-19: què n’hem après?

Cinc anys de la COVID-19: què n’hem après?

51:37

Memòria del confinament i EPIs; crítica a la pèrdua de valors col·lectius i a la immediatesa dominant.

Cloenda de la tertúlia

Cloenda de la tertúlia

54:55

Comiat i agraïments als convidats; avancem cap al butlletí.

Butlletí informatiu

Butlletí informatiu

55:32

Titulars: Merca Girona, Net Zero Cities amb Bordeus, zona verda a Montilivi, Girona–Arsenal (Champions) i temps.

Promos i tancament

Promos i tancament

58:11

Falques de programes i recordatoris de podcast; retorn a la sintonia inicial.