Els 4 Rius Dimecres 24/9/2025

Visió general de l’episodi (Dimecres, 24 de setembre de 2025)

Episodi amb tres eixos principals: emprenedoria i producte local (Satuna Gin), literatura i memòria històrica (Nela 1979, de Joan Trejo) i formació executiva i ecosistema empresarial (Catalunya Business School). El to combina entrevista en profunditat, agenda cultural i anàlisi econòmica local.

Temes principals

• Ginebra artesanal de la Costa Brava (Satuna Gin)
• Origen com a treball de batxillerat, evolució fins a producte premiat i distribuït a restaurants d’alta cuina.
• Diferenciació per perfil més aromàtic i botànics equilibrats; noves referències: Satuna Dry i Satuna 25 (Rosa).
• Estratègia de mercat: proximitat, HORECA vs retail i creixement al territori català.

• Memòria i contracultura a Barcelona (1973–1979)
• Presentació de “Nela 1979” (Joan Trejo): reconstrucció d’una història familiar silenciada i d’una generació oblidada.
• Context de llibertat contradictòria, creativitat i irrupció de l’heroïna; recepció lectora molt emotiva.

• Economia i formació executiva a Girona
• Catalunya Business School: coorganització de l’MBA amb la Fundació UDG (curs 25–26) i programes lean/agile i d’emprenedoria.
• Radiografia de l’ecosistema emprenedor gironí: pes de pimes, xarxa propera i col·laboracions (FOEG/Girona Next).

Resum per seccions

Obertura: seguretat a Girona i sumari del programa (0:00–3:48)

• Editorial sobre la sensació de seguretat i com s’afronta el debat a la ciutat.
• To distès amb anècdotes d’escola/deures i agenda del dia.
• Idea clau: com afrontem el problema és tan important com el problema en si.

"El problema no és tant el problema, és com afrontem aquest problema."

Entrevista — Satuna Gin: orígens, diferenciació i noves referències (4:22–17:59)

• Naixement (2020): de la curiositat a l’hostaleria de l’Empordà al treball de recerca amb un alambic de 10 L; tastos “clandestins” a sommeliers fins a professionalitzar el 2023.
• Proposta de valor: més aromàtica, 15 botànics, minimitzar sensació alcohòlica (40º) i facilitar el consum.
• Go-to-market: relacions en restauració, molta porta freda a l’estiu.

"Més que porta freda, porta congelada."

• Producte i segmentació:
• Satuna 23: floral, 15 botànics — funciona millor en retail (regal, copa especial).
• Satuna Dry: 3 botànics, perfil més sec i neutre — ideal HORECA.
• Satuna 25 (Rosa): ginebró, nabius vermells, regalèssia — ginebra suau i dolça.
• Qualitat i posicionament: Segell Girona Excel·lent i medalla internacional (Londres, 90 punts); estrelles Michelin per qualitat i proximitat.
• Marca i arrelament: identitat Costa Brava (seu a Forellac; prioritat quedar-se a la Bisbal d’Empordà); canvi d’espai per creixement.
• Calendari i creixement: campanya de Nadal, preparació estiu 2026; focus en Catalunya (Costa Brava consolidada; pendent Cerdanya/Barcelona) i eventual internacionalització.
• Equip jove (21–23 anys) i consell d’emprendre: motor, ganes i persistència.

"Intentem demostrar que aquí també se'n poden fer productes excel·lents."

Interludi i promocions (18:50–24:25)

• Cortinetes, falques de programes i tema musical.

Conversa — Joan Trejo presenta “Nela 1979” (25:00–33:40)

• Sinopsi: reconstrucció de la vida de la seva germana Nela, que entra a la contracultura (1973–79) i mor jove per l’heroïna; història silenciada a la família durant anys.

"…no es va parlar mai més d'ella."

• Motivació: quan els fills s’apropen a l’edat que tenia la Nela, decideix investigar l’època, el context i el silenci.
• Tesi: la trajectòria personal esdevé retrat d’una generació soterrada pel relat oficial de la Transició; etapa de llibertat estranya, creativitat, ingenuïtat i transgressió fins a la irrupció de les drogues.

"Barcelona… més caòtica… però al mateix temps també molt rica."

• Procés: dolorós però reparador; gran resonància lectora per la identificació amb secrets familiars i estigma.
• Agenda: Presentació a Girona — Sunset Jazz Club, divendres 26/9 a les 20:00, amb Lluís Llames i Guillem Terribas (moderador).

Promocions i cortinetes (33:40–35:55)

• Falques de programes i continuïtat d’emissió.

Finestra econòmica — Catalunya Business School (36:32–50:15)

• Què és: iniciativa nascuda a Girona (vocació de país). Fundadors: David Martí (UDG, director MBA) i Edgar Nolla.
• Acord UDG: coorganitzar l’MBA amb la Fundació UDG a partir del curs 25–26.
• Focus executiu: management transversal, metodologia del cas, visites d’empresaris, orientat a professionals en actiu i a competències.

"La immensa majoria de la gent… que munta una empresa… és gent que no ha estudiat per això."

• Programes: curs lean/agile (6 crèdits, nov–feb), postgrau d’emprenedoria i metodologia startup (amb Girona Next), i formació a mida per a empreses (ús de crèdits FUNDAE).
• Ecosistema Girona: densitat de startups superior a la prevista per població, pes de pimes/micropimes, xarxa propera (inversors, partners, formació) i avantatges de proximitat amb Barcelona.
• Aliances: FOEG i altres entitats; model “boutique” (qualitat i verticals sectorials).

"No aspirem a ser una escola gran… aspirem a ser una cosa més de boutique."