Els 4 Rius
El magazín diari que escolta els protagonistes de la ciutat de Girona
Subscriu-te
Premis Bonmatí, Rotary Girona i dolços de Nadal
Inici amb la capçalera de Girona FM (La Gironina).
Avanç de l’acte d’entrega dels Premis Manuel Bonmatí i presentació de l’entrevistat Bernat Rubió (Rotary Girona).
Descripció del premi (43a edició, ben dotat, articles sobre Girona) i necessitat de millorar la difusió per tenir més candidatures.
Premiar estudiants de 2n de batxillerat posant l’accent en valors humans. Premi: tria de camp d’estiu a Europa (voluntariat o lúdic).
Model de treball per triennis (passat-present-futur) per garantir la continuïtat de projectes i la presa de decisions per consens.
Definició de la cultura rotària local: amistat, bon ambient i voluntat de servei com a base per fer projectes.
Repte d’entrada de gent nova i jove. Obertura a membresia corporativa per connectar empresa i Rotary (RSC) i implicar directius.
Acció immediata d’un soci amb grues a la zona afectada i canalització d’ajuda material i econòmica via Rotary i club local per garantir impacte.
Pla de reforestació a Catalunya per compensar petjada de carboni d’empreses via la Fundació Rotary, amb acord amb Plant-for-the-Planet en curs.
Objectiu d’engegar una primera acció el 2025; suports de la Cambra de Comerç i Fòrum Carlemany.
Objectius: créixer en base social i engegar la línia empresa–carboni–reforestació. Rotary vol ser més conegut a Girona.
Últims detalls de l’acte d’entrega (18 de desembre, 20:00). Comiat de l’entrevista.
Bloc de publicitat, autopromocions i agenda de programes de la ràdio.
Entrevista a Quim Trias. Història del negoci familiar, 4a generació, temporada forta de Nadal–Reis.
Trajectòria històrica: dificultats (guerra i postguerra), època daurada, impacte de la crisi del 2008. Nadal com a mes clau.
Competència en dates assenyalades; defensa del producte artesà fet al dia i de més qualitat.
Tendència cap a menys dolç; el sucre, amb mala imatge, es reivindica en la seva justa mesura.
Matèries primeres i receptes equilibrades; diferències amb la indústria (refinat, farines).
Descripció del torró de Sant Jordi (massapà + crema de mantega, capa cremada) i procés d’elaboració.
Naixement vinculat a Can Pinxo, recepta recuperada per la mare (Magda) i Baduret; de producte de festa a venda diària.
Entrada de productes nous i innovació amb sabors de memòria infantil.
Dificultat per trobar personal en horaris exigents; l’ofici es viu com a passió més que com a feina.
Record emotiu del torró de mel i avellana i l’olor a l’obrador familiar.
Ritual familiar del 24 al vespre i desig d’un món més generós i menys envejós.
Falques d’informatius, programes (tertúlia, escacs, Cocodril Club) i autopromocions de la cadena.
Seqüència de cançons amb lletres en català i castellà.
Noves peces musicals i transició cap als titulars informatius (dimarts 24).
Resum general
Programa magazín amb dues entrevistes principals i trams d’autopromocions i música. Es destaca la feina del Rotary Club de Girona amb els Premis Manuel Bonmatí, nous projectes i accions solidàries, i una segona conversa amb Pastisseria Trias sobre tradició, producte artesà i tendències de Nadal.
Rotary Girona i Premis Manuel Bonmatí
Premis Manuel Bonmatí (43a edició)
- Acte d’entrega: dimecres 18 de desembre, 20:00, al Casino de Girona.
- Naturalesa del premi: premi de periodisme per a articles publicats en qualsevol mitjà amb referència directa a Girona; és un dels més ben dotats de la categoria.
- Repte: millorar la difusió per augmentar les candidatures, tot i la qualitat existent.
"Les coses que funcionen són les que són fruit del consens".
Nou Premi de la Joventut
- Primera edició prevista: reconeixement a estudiants de 2n de batxillerat.
- Criteris: no només excel·lència acadèmica, sinó valors humans alineats amb l’esperit rotari.
- Incentiu: possibilitat d’escollir un camp d’estiu a Europa (voluntariat o lúdic, convivència amb joves).
Governança i membresia
- Model a tres presidències (passat, present i futur) per donar continuïtat a projectes multianuals.
- Captació: obertura de membresia corporativa per connectar empresa i Rotary via RSC, facilitant implicació de directius i futur relleu en l’àmbit personal.
- Objectiu 2025: créixer en base social per guanyar capacitat d’impacte i millorar el reconeixement públic del Rotary.
Resposta a emergències: DANA
- Acció immediata: mobilització de dues grues i equip d’un soci (Toni Cruz) a la zona zero per retirar vehicles i ajudar logística.
- Recursos: aportacions en material i diners canalitzades via Rotary (districte) i club local proper a la zona afectada per garantir que l’ajuda arribi on cal i ajustada a necessitats reals.
Projecte 2025: Rotary Forest
- Finalitat: reforestació de zones cremades i compensació de la petjada de carboni d’empreses mitjançant la Fundació de Rotary.
- Aliances: treball per a l’acord entre Rotary International i Plant-for-the-Planet (esmentat com “Plan for Planet”).
- Estat: terrenys identificats a Catalunya; suport de la Cambra de Comerç i el Fòrum Carlemany; previsió d’engegar una primera acció el 2025 (potser simbòlica) i consolidar després.
Convocatòria
- Recordatori final: Entrega dels Premis Manuel Bonmatí al Casino de Girona, 18 de desembre, 20:00. El guanyador es manté en secret fins a l’acte.
Pastisseria Trias i dolços de Nadal
Història i temporada
- Pastisseria Trias (Santa Coloma de Farners): fundada el 1908 (4a generació). Desembre–Reis: temporada forta.
- Trajectòria: de la guerra i postguerra a l’època gloriosa de les pastisseries; després de la crisi de 2008 les vendes no han tornat als nivells d’abans, però l’activitat manté bon ritme.
Mercat i hàbits
- Grans superfícies: afecten diades com Sant Joan i Reis, però el producte no és equiparable al fet al dia i artesà.
- Canvi de gustos: el públic demana menys dolç i més mesura; el tortell perd pistonada.
- Sucre: s’ha estigmatitzat; la clau és la mesura i la qualitat dels ingredients (sucre i farines menys refinats vs indústria).
Productes estrella i tradició
- Top vendes: torró de Sant Jordi (capas de massapà i crema de mantega, amb llemó cremat), i neules.
"Jo, un torró de Sant Jordi, unes neules i una copeta de cava, jo ho tinc servit."
- Coca de ratafia: 30 anys. Origen vinculat a Can Pinxo, recepta recuperada i “tunejada” per la mare (Magda) i l’encarregat (Baduret); de producte de festa a venda diària.
Innovació i tendències
- Panettone: “invasió” nadalenca benvinguda per diversificar.
- Novetat 2025: torró de pa amb oli i xocolata (gust de berenars d’infantesa).
Ofici, equip i vida d’obrador
- Relleu i personal: difícil trobar pastissers i dependentes per horaris exigents (caps de setmana, festes). L’ofici es viu amb passió i vocació.
- Record emocional: l’olor de la mel cuita del torró de mel i avellana al costat del menjador dels avis.
- Nadal en família: treball intens fins al 24, i després sopar familiar. Desig: un món més generós i menys envejós.
Publicitat i música
- Diverses falques i autopromocions de Girona FM entre entrevistes i al tram final.
- Blocs musicals amb cançons en català i castellà abans del pas als titulars informatius.