Brunyols de l’Empordà i havaneres amb Miquel Costa Vella + “Pop Bailongo” de Classe B i editorial sobre l’ExpoJove

Panorama general de l’episodi

Programa variat amb dos blocs principals: gastronomia i cultura popular amb el pastisser i havaner Miquel Costa Vella, i música emergent amb Classe B presentant el seu primer disc “Pop Bailongo”. L’obertura inclou una editorial sobre l’ExpoJove i la tria vocacional a les portes de Setmana Santa.

"No són les nostres habilitats les que ens defineixen, sinó les nostres eleccions."

Editorial i obertura

Setmana Santa i ExpoJove: triar camí

• Context de Setmana Santa tardana i plans diversos de la gent

• Focus en l’ExpoJove a Girona: la importància de triAR el futur professional i com això marca el dia a dia adult

• To proper i desenfadat amb un missatge de fons sobre elecció i identitat

Gastronomia i cultura popular: Miquel Costa Vella

Brunyols de l’Empordà: història, secrets i recepta

• Orígens: dels romans (farina, mel i aigua fregida) als convents empordanesos (mel, ous, matafaluga, garnatxa i llimona)

• Identitat empordanesa: brunyols sense forat; es fa un tel blanc pressionant amb el polze; el gra de matafaluga es posa sencer i es mastega

• Recepta orientativa per a casa:
• -
• 500 g farina
• -
• 3 ous
• -
• 200 g de nata (o mantega)
• -
• 100 g sucre
• -
• Sal, 20 g matafaluga, 10 g coriandre

• Principi clau: “la pastisseria són matemàtiques pures”; cal pesar-ho tot

• Temporada: fer-ne per quaresma; rebuig a tenir brunyols tot l’any

Ofici i trajectòria vital

• 40 anys a la pastisseria Costa Vella (Salt), negoci compartit amb la seva esposa

• Inicis als 13 anys i mig; recorregut per fleques i pastisseries de Riudarenes, Santa Coloma, Torroella, Figueres

• Anècdota del nom artístic i comercial: batejat “Costa Vella” per un mossèn director de Ràdio Figueres; el germà manté “Bruguers”

• Contactes culturals: coneixença de Carles Fages de Climent i Dalí

• Vida al forn: sacrificis d’horaris i relació de proximitat amb el veïnat

Havaneres i música

• Formació musical (solfeig, harmonia, guitarra) i concursos dels 60

• Guanyador (1972) del primer Festival de Cançó Marinera de Palamós amb una cançó pròpia; actuacions amb Guillermina Motta

• Present: duo amb Pep Rodríguez i actuacions a tavernes; analogia creativa: 7 notes i 7 ingredients (farina, sucre, llet, mantega, ous, nata i xocolata)

Agenda i cant en directe

• Promoció: Setzena Brunyolada Popular – 2 d’abril, 18 h, Centre Cívic de Sant Eugènia (Can Ninetes)

• Bonus: Nit poètica l’endemà amb Consol de Crespià

• Interpretació a l’antena d’“O Terra Beneïda” per tancar la secció

Música emergent: Classe B i el disc “Pop Bailongo”

El projecte i el so

• Debut discogràfic “Pop Bailongo”: publicat el 20 de març; estil propi per evitar etiquetes rígides

• Sonoritats híbrides: pop amb traces 80s, funk i urban; concebut per escoltar a casa i potenciat al directe amb rearanjaments

• Identitat: música de festa per fer ballar, amb el directe com a “arma” principal

Temes i lletres

• Narrativa en primera persona amb molt argot empordanès i referències de territori (Montgrí, cales, viatges a BCN)

• Eixos: territori i comunitat, amistats i colla, amors i desamors

Procés, reptes i calendari

• Cocció a foc lent combinant el grup amb feines de dia; treball amb equip ampli (producció, so, imatge, discogràfica, management)

• Pressió i tensions puntuals, però cohesió de colla com a fortalesa

• Futur: el disc és la primera pedra per experimentar i publicar molta música

• Directes: estrena aquest divendres a La Mirona (Salt) i presentació a La Nau (Barcelona). Nit compartida amb Bombo Fighters i Kugapi

"No tenim temps de tenir ressaca: ara venen bolos, presentacions i entrevistes."

Altres continguts i publicitat

Agenda i anuncis

• Promos culturals i comercials: Vivid Costa Brava (enoturisme), Musicant Cultura (El Foment de Girona), Mercat del Lleó, autopromos de Girona FM i gironafm.cat

Música en antena

• Peces intercalades entre blocs, incloent temes populars i una sàtira musical (“Un tobogán”) abans del tram final

Punts clau per emportar-se

• Brunyols empordanesos: identitat pròpia (sense forat), matafaluga sencera i respecte per la temporada

• Ofici i cultura popular: la pastisseria com a servei de barri i la música (havaneres) com a fil conductor vital

• Classe B: proposta fresca, de ball i festa, amb arrel empordanesa i ambició de directe

• Triar és central: tant a l’ExpoJove com en la vida creativa i professional dels convidats