Girona renovarà l'espai de venda de productes de proximitat de Mercagirona per facilitar l'aprofitament alimentari

L'Ajuntament de Girona renovarà l'espai dedicat a la venda de productes de proximitat de Mercagirona, amb la voluntat de facilitar l'aprofitament alimentari, promoure el comerç directe i reforçar la connexió entre productors i restauradors. A més, es crearà un punt de recollida per al triatge i la classificació d'aliments. Amb l'actuació es pretén fomentar una cadena de valor sostenible, des de la producció fins al consum. L'objectiu és adaptar l'oferta agrícola a les necessitats gastronòmiques de la ciutat i la demarcació. Aquesta renovació de l'espai s'emmarca dins del projecte Menja't Girona i és finançada per la Unió Europea. L'obra té un pressupost de 189.242,08 euros (IVA inclòs) i un termini d'execució de cinc mesos.

El projecte preveu renovar tres espais diferents de Mercagirona. D'una banda, la zona d'exposició i venda directa que està situada a la planta baixa. L'objectiu és renovar l'espai actual dels petits productors amb actuacions poc invasives que inclouen la millora del paviment amb materials antilliscants, la senyalització de les àrees de venda i l'adequació dels murs perimetrals amb panells frigorífics. A més, també es contempla habilitar un vestidor i un bany adaptat.

En paral·lel, a la planta baixa es crearà un nou espai destinat a la recollida, triatge i classificació de productes alimentaris i que es concep com un espai pilot orientat a l'economia circular. Aquest sector inclourà cambres de conservació positiva, àrees de recepció, neteja, tall i envasat d'aliments, així com espais per a la gestió d’envasos i residus. L'actuació inclourà també la renovació del paviment i l'adequació de l'espai per garantir les condicions de salubritat alimentària.

El projecte incorpora una zona de serveis i emmagatzematge a la planta superior, accessible mitjançant una nova escala interior. Serà en aquest espai on s'inclourà un magatzem i una sala polivalent per a reunions i treball, i requerirà actuacions d’enderroc, substitució de paviments i fusteries, i adequació dels acabats interiors.

Des de l'Ajuntament assenyalen que el nou programa funcional permet reorganitzar i optimitzar la superfície disponible per adaptar-la a les noves necessitats del sector agroalimentari, amb una clara ordenació dels espais i de les circulacions que faciliten la connexió entre els diferents àmbits i usos. En concret, es preveu una zona de venda de 169 m², una zona de triatge de 81 m² i espais complementaris d’emmagatzematge i treball a la planta superior. Aquesta actuació permetrà millorar l’aprofitament alimentari, potenciar la venda directa de productes de proximitat i reforçar la relació entre productors i restauradors.

En paraules de la vicealcaldessa i regidora de Promoció Econòmica i Serveis Jurídics de l’Ajuntament de Girona, Gemma Geis i Carreras, “Mercagirona ha de ser un espai útil, modern i connectat amb les necessitats reals del sector agroalimentari i de la restauració. Aquest projecte ens permet adaptar infraestructures i generar noves oportunitats per als productors locals.