El periodista Jordi Nierga reivindica la pagesia extensiva en el llibre «Esquelles» amb catorze històries de pastors i ramaders del territori
L'obra inaugura la nova col·lecció de l'editorial Gavarres amb una mirada honesta i de territori
El periodista Jordi Nierga ha presentat el seu nou llibre, «Esquelles», una obra que esdevé el tret de sortida de la nova col·lecció «País pagès» de l'editorial Gavarres. El volum recull catorze històries humanes de pastors i ramaders d'arreu del territori català, des de les comarques gironines fins a la Cerdanya o el Pallars, i compta amb l'acompanyament fotogràfic de Martí Albesa.
«El paisatge es manté viu gràcies a aquests pastors i ramaders que, amb la ramaderia extensiva, custodien i modelen el nostre entorn»
Un retrat de la pagesia quotidiana
Segons Nierga, l'objectiu principal del llibre és posar el focus en la pagesia que defensa un model quotidià i arrelat, allunyant-se de les grans macroexplotacions. L'autor reivindica la figura del pagès no només com un productor d'aliments, sinó com un agent essencial per a la conservació del territori i la prevenció d'incendis.
El llibre aborda diversos aspectes clau del sector:
La tossuderia com a motor: L'obstinació dels ramaders per mantenir un model de vida i producció sostenible malgrat les dificultats econòmiques i la burocràcia.
Diversitat generacional: El recull inclou des de testimonis de pagesos veterans que busquen el relleu, fins a joves que s'incorporen a l'ofici amb noves mirades.
Connexió amb el consumidor: Nierga insisteix que la dignificació del sector passa ineludiblement per un canvi en els hàbits de consum dels ciutadans, apostant pel producte de proximitat.
El periodista ha subratllat que, més enllà de les protestes als carrers, el que realment necessita el sector és poder treballar en condicions òptimes. El llibre, que ja ha començat la seva ronda de presentacions, pretén ser una eina de difusió per donar veu a aquells que, sovint, queden silenciats pel soroll mediàtic de les grans ciutats.
